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イクラがセール中@ホールフーズ [トレーダージョーズ]

先週トレジョで購入した季節限定のクリームチーズ「フロマージュ(?)」をクラッカーにつけて食べたら非常に美味しかったです。まだないかなと週末にトレーダージョーズに足を運んだのですが、、、もう残っていませんでした。カスタマーサービスの店員さんにも聞いてみましたが、今シーズンはもう入荷の予定がないそうです。がっかり。

代わりに目についたものを写真に撮って来ました。

1つ目、韓国風ブルコギチャーハン(キムチ入り)

TJdec2-1.jpg

どこかのサイトで美味しいと書いてありましたが、私はまだ試していません。トレジョの日本風チャーハン(=しっとりひじきご飯)は好きですが、韓国風はどうなのでしょうか?

2つ目、とうもろこしのチップス(一応季節モノ)

TJdec2-2.jpg

これも一応買いましたが、味というより見た目です。サルサにつけて普通に食べることにします。

トレーダー・ジョーズでは週末夜だったためか売り切れているものが多く、気分が上がりませんでした。そこでなんとなくホールフーズに寄ってみたのですが、かなり元気が出ました。

イクラがセールになっていました。

salmon roe(鮭の卵=イクラ)
WFDec20.jpg

日本の感覚で言えばこの量でこの値段は高いです。アメリカでも近所に日本食材店や韓国系のスーパーがあればもう少し安く購入出来るかも知れません。でもパンデミックで遠出をしたくない状況で、近所のちゃんとしたスーパーでイクラを割引で手に入るのは非常に有り難いことなのです。ただしアマゾン・プライム会員の方のみに奉仕となっているのでご注意を。

冷蔵庫でしばらく持ちそうなので、買ってしまっておこうと思います。お正月に食べましょう。

P.S. ホールフーズ@ルイジアナ・ラフィエット店だけのセールだったら、申し訳ありません。
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経済刺激策の折衝で合意、では小切手来るのはいつ? [コロナウイルス]

今週末は研究から離れて、オンラインの授業で使う技の習得に励みました。YouTubeをみていて漠然とどうやるのかなぁ、と思っていたのですが、動物やアニメのキャラのような人が画面で話しているような動画は簡単にやるのなら無料で出来るようです。

詳細は後日書きますが、私はウェブカムを持っているので、あとは「Stream」「Animaze」「OBS Studio」をダウンロードし、起動させ、それぞれを言われた通りに連携させたら確かに画面に3Dの動物が出てきて、私の話す様に合わせて表情を変え、口(くち)パクしてくれました。また録画もでき、動画ファイルをPCに落とすことが出来ました。あまりにも簡単に出来てびっくりしました。

PCのスペックですが、大学のものなので決して速くないです(CPUは第4世代i5、GPUはもちろんCPU内蔵、メモリは12GB)。それでも普通に動いていました。問題はAnimazeを無料で使う場合、動画にロゴが入ってしまう(ちらつく)ので購読する(買い取りではなく永遠に払い続ける)か、それともまだ販売されている前のバージョンのFacerigを買いとりで買うか(ただしサポートが来年末まで)、迷っているところです。取り急ぎVtuberになる基礎はクリアしたと思います。

さて今日のニュースですが、新型コロナウイルスによる景気減退に対し、刺激策の交渉が合意に至ったようです。要は市民に現玉配給の第2弾が入った法案です。

Congress reaches agreement on stimulus deal(景気刺激策の取引で議会が合意に達した)

今回もある一定の所得以下の世帯を対象に、大人一人あたり600ドルを支給するようです。採決は明日のようですが、一般の人の関心は決定が下りた場合、どれだけ早くもらえるかです。

When will you get a second stimulus check?

最低でもベストケースで2週間はかかる、と書いてありますね。ましてや年末で来年の確定申告の件でも忙しいIRSに負担がかかる、とも書かれています。少なくとも来年1月頭すぎまでは待たないといけなさそうです。

今回の所得制限はどのあたりにラインが引かれるでしょうか?そちらも気になります。詳細は明日を待ちましょう。
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ワクチン接種者数がわかるサイト、その2 [コロナウイルス]

まず忘れぬうちに。昨日どれだけの人がワクチン接種したかわかるサイトを紹介しましたが、今日さらに詳しく紹介しているサイトを見かけました。

Where states are reporting vaccines given?

ニューヨークタイムズによるものです。グッジョブです。本来有料ですが、このサイトは新型コロナウイルスに関連するので、無料で閲覧できるかと思います。

ルイジアナ州の部分を切り抜き、12/18現在
NYT_vaccine.jpg

これを観ると18日までにルイジアナ州に39,000回分のワクチンが届き、7,000人(たぶん「およそ」)がすでに接種を受けたということになります。

ウォールストリートジャーナルによると、ドライアイスが入った箱1つあたり5,000回分のワクチンを保存できるとか。

Vac2.jpg

ドライアイスはもって3日ぐらいでしょうけど、箱にして6箱ちょっと残っていることになります。6個なら-70°C~-80°Cの業務用冷凍庫1つに収まるので、大した量ではありませんね。

いつか大学に余剰の冷凍庫が回ってくるかな、という淡い期待は夢となりそうです。
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新型コロナウイルス・ワクチン接種者数を州ごとに知るサイト [コロナウイルス]

既報の通りモデルナ社のワクチンも今日緊急使用に限り認可が下りました。これで少しはワクチンが人々に行き渡るスピードが上がることが予想されます。

FDA grants Moderna authorization for a second COVID-19 vaccine

またファイザー社のワクチンと比べモデルナ社のワクチンの方が保存温度上輸送しやすく、保管期間が長いことも広範囲でワクチン接種につながると期待されています。

こうなるとウイルスに罹っただけでなく、ワクチンを接種した人の数も追いたいのが人情ですが、早速ジョン・ホプキンス大学がそのトラッキング・システムを開発した模様です。

VACCINE TRACKER

ルイジアナもワクチン接種を始めたので何人かはいてもおかしくないですが、保健局による統計は適当なのでしばらく何も上がってこないでしょう。お隣のテキサスをクリックすると以下のような情報が閲覧出来ました。

Tx_Dec18.jpg

18日現在でワクチンを接種した方は4187人、総感染者数は1,569,032人となっています。テキサス州の人口がどれぐらいかを表示してあれば完璧かなと思いますが、それでもわかりやすくていいです。

先日日本で神戸大学のチームが中和抗体の有無を調べ、実際報告された感染者2,700人に比べて中和抗体を持つ方は0.15%、人数にして7,000人程度と想定されることから、無症状の感染者が相当数いる可能性があることを報告していました。

「無症状の感染者が相当数いる可能性」神大が1万人調査で中和抗体検出“0.15%”

アメリカでもこのような研究がなされれば、実際の感染者数と抗体を持ちうる方の数が推測されるはずなのですが、私が知る限りそのような報道はありません。あっても良さそうなものですが。

P.S. ファイザー社とビオンテック社によるフェーズ1での安全性と効用のデータが論文としてNEJMに昨日掲載されました。2つのワクチン候補のうちBNT162b2が選ばれた根拠が記述されています。ご参考までに。

Safety and Immunogenicity of Two RNA-Based Covid-19 Vaccine Candidates
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モデルナ社のワクチンも緊急許可承認へ向かう、ほか [コロナウイルス]

私自身はすっかり静かになった学内で普通に仕事をしただけですが、巷では色々あったようです。

1つ目、モデルナ社のワクチン(これもmRNAワクチン)もFDAのパネルから推薦が出て、緊急の使用許可が下りることになりそうです。

Moderna’s Covid-19 Vaccine Gets Backing From FDA Advisory Panel

気をつけたいのはこのワクチン接種も18歳以上が対象となっています。

Federal officials say they expect to distribute nearly six million doses of the Moderna vaccine to more than 3,200 locations around the U.S. in the initial batch, with distribution potentially starting within about 24 hours of FDA action.

(連邦担当者は、FDAが許可後約24時間以内に恐らく配布を開始し、最初のバッチでは米国全体で3,200以上の箇所にモデナ社ワクチンを約600万回分配布することを期待していると述べた。)

More shipments will follow, and Moderna expects to deliver a total of 20 million doses by the end of December.

(さらに多くの出荷が予定されており、モデナ社は12月末までに合計2,000万回分の出荷を見込んでいる。)

これでファイザー社とビオンテック社のワクチンと合わせて月末までにどれぐらいの方がワクチンを接種したことになるのか気になりますが、その数も書いてありました。

With both vaccines, which are given in two doses, federal officials expect to have enough this month to immunize about 20 million people, mostly health-care workers and residents of nursing homes and other long-term care facilities.

(2回に分けて接種する2種類のワクチンで、連邦政府は今月医療従事者や老人ホームなどの長期療養施設の住民を中心に、約2000万人に免疫を与えるのに十分な量があることを期待している。)

免疫がどれだけ持つかはまだ確定的なデータがないので、ある程度の短期間にどれだけワクチン接種を受けた人がいるかがパンデミックを抑え込む鍵となりそうです。モデルナ社のワクチンは-70℃でなく-20℃での保存可能なので、物流的にも有利な点がありますね。

2つ目、現状としてコロナウイルスは米国で猛威を奮っています。南カルフォルニアでは病院のICUの空きが0%を記録し、昨日の1日における新規感染者、犠牲者数とも過去最高を記録したとのことです。

New U.S. Cases, Hospitalizations and Deaths All Set New Records

左:1日の新規感染者数247,403人、右:1日の新規犠牲者3,656人
Dec17.jpg

3つ目、フランス大統領マクロンさんもコロナに感染したそうです。

France's Emmanuel Macron tests positive for Covid-19, sending other European leaders into quarantine

一方で欧州でのワクチン接種開始は早くて12月27日という記事がありました。医療従事者の方はもう少しのご辛抱を。
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アマゾンがCDCに従業員のワクチン接種優先を嘆願 [コロナウイルス]

先日書いた通りオンラインで授業を行うためのクラスを受けていますが、自己紹介動画を作成する課題が出ました。たかだか1分程度の動画ですが、カメラに目線を向け、きちんと自己紹介するというのはなかなか大変です。英語で話していると結構目が泳いでいるのがよくわかりました(笑)。編集も簡単なことしかしていませんが(表紙の挿入、英語を理解してもらうためにキャプションの挿入、そして必要のない部分をカット)すごく時間がかかりました。Youtuberで週に1つでも動画をあげる方を尊敬します。

ちなみに習ったのはVoicethred(ボイススレッド)というものです。日本語はされていないみたいですが、登録すれば無料で使えるようです。

https://voicethread.com/

動画の中にさらに画面の中で生徒さんがコメントを入れられるようですが、あくまでも想定は非同期でのオンライン授業なので、使わないかなぁと思いました。ただ動画取るだけならZoomも録画出来ますしね。ただ英語だとキャプションが自動で入り、後で自分で編集可能な点がZoomよりいいです(Zoomは知る限り無料で出来ない)。

2つ目、昨晩論文を書き終えて学術誌に投稿したのですが、編集上(まだ中身ではない)の問題で今日「ここが違う」と戻ってきてしまいました。ガイドラインにそんなこと書いていなかったと思いますが、訂正しないと編集者に論文が回らないので慌てて訂正し、再提出しました。今度は大丈夫なはずです。査読に回って好意的なレビューが帰ってくることを祈っています。

3つ目、新型コロナウイルスに対するワクチンですが、アマゾンがCDCに従業員が早く接種出来るよう嘆願したそうです。

Amazon Lobbies for Its Workers to Receive Covid-19 Vaccine

確かに今アマゾンやホールフーズ、はたまたeコマースを支える郵便局員、UPSやFedexの方々の重要性は高い気がします。先生も学校再開のため、8月に「エッセンシャルワーカー」にトランプ政権から指定されましたが、リモートもしくはオンライン授業を春学期も継続出来るのなら、ワクチン接種の優先順位を下げてもいいかなと考えます。
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トレジョのクリスマス商戦品2020・その2 [トレーダージョーズ]

報道でここルイジアナ州ラフィエット市の病院でも今日からワクチン接種が始まったことが紹介されていました。

Frontline health workers receive COVID-19 vaccine in Lafayette

ここのような田舎で(地元に空港があり、インターステイトと呼ばれる高速道路も近くも通っているのでど田舎、というカテゴリーには入らない)ワクチンが入ったので、おそらく全米至るところでワクチン接種が始まったと推測します。

ただ予想通りワクチンの安全性に疑問を投げかける人は少なくないようです。

Nearly one third of Black Americans remain hesitant to get Covid-19 vaccine, study finds
(アフリカ系アメリカ人の約3分の1がワクチンを接種を躊躇していることが研究で明らかになった)

大学院での研究の仕方(Research Methods)の授業で倫理の問題として必ず扱うのですが、アメリカでは過去アフリカ系アメリカ人を使って梅毒の実験をした(正確には治療をせず経過観察した)ことが彼らの医療不信の源になっています。これは事実としていいのですが、以下のように支持政党別に信じる、信じないと比較するのはどうなんでしょうか(下図参照)。せめて人種と支持政党(例:白人で共和党支持者)のくくりで統計を出した方が良い気がします。

科学者により安全とみなされ、無料で接種可能な場合でも、COVID-19ワクチンを受けることは恐らくない、または絶対にないと答えた人々
注:Republicans(共和党支持者)、Democrats(民主党支持者)、Hispanic(ヒスパニック)
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信じる、信じないより今回のワクチンがどのような仕組みで抗体を作るのか、そもそもmRNA(メッセンジャーRNA)って何かを理解しているかどうか聞いてみるのが先だと思います。

さて一昨日トレダージョーズの続きを書く、と言ったのに昨日忘れたので今日書くことにします。クリスマス商品です。

カシュー・ペスト・ソース(黒トリフ入り)
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タグに書いてあるとおり、パスタに混ぜるのがいいのでしょうか?ステーキにも良い、と書いてありますね。一応買ってみたので、試食後ご報告します。

次の商品はこれ。

トリュフ・ホットソース(黒トリフ入り)
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ここの「ホット」はチリペッパーが入っているから辛いのでしょうか。でも何の料理に使えばいいかわかりません。探してみると

Truffle Hot Sauce

Try adding it to marinades, salad dressings, or using it as the base for a truly delectable compound butter.

(マリネやサラダのドレッシングに加えたり、固形バターのベースとして使用して下さい。)

と紹介されていました。何かと混ぜて食べればいいようです。一応買ってみました。

最後の商品はこれです。

クッキー・ミックス
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おそらくドイツ語だと思いますが、クッキーミックスの上の単語読めません。ドイツに行ったことがないので、味も想像出来ません。どんなものか何方かご教授いただければ幸いです。
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米国の今日の2大ニュースーワクチン接種開始と選挙人投票 [日常]

今日アメリカでは2つのニュースでもちきりでした。日本でも同様なニュースが出たかと思います。

1つ目は緊急承認を受けたワクチンの摂取が始まったことです。日本語の記事があるので、日本語で。

アメリカ ファイザーの新型コロナワクチンの接種が始まる

ルイジアナでもわざわざ知事が病院に駆けつけて、最初の患者に摂取する際の会見に出席していました。以下の動画を見ると緑の服を来ている方が最初に摂取を受けたみたいです。

右側に座っている人がルイジアナ州知事


次々に摂取を受けていますが、やっぱり病院関係者のようです。もし何かあってもすぐ対応してくれる方が身近にいらっしゃるでしょうから、いいような気がします。1度目ならず2度目の摂取でも、あったとしても軽い副作用のみが伴うだけであることを期待します。今日の記事によるとアメリカの新型コロナウイルスによる犠牲者は1分に1人となっているぐらいですからね。

Covid-19 now kills more than 1 American every minute. And the rate keeps accelerating as the death toll tops 300,000
(CoVID-19は毎分1人以上のアメリカ人を殺している。犠牲者が30万人を突破し、その数は加速している。)

2つ目は選挙人による大統領投票があり、バイデン候補が過半数を獲りました。

米大統領選の選挙人投票、バイデン氏が過半数獲得

古い制度とはわかっていても、未だにこの選挙人制度で大統領を決めることにどんな意味があるか理解出来ませんが、投票の結果バイデンさんが過半数以上の票を獲得したようです。通常ならこれで来年1月6日に行われる連邦議会の上下両院合同会議で正式に(なぜまたここで集計や正式な発表をしないといけないかも理解に苦しみますが)誰が大統領になるか決定するはずです。

ただ一昨日、ワシントンDCで現大統領サポーターと非サポーターの活動家同士が衝突し、4人の怪我人(刺された、と書いてあります)が出ています。1万から1万5,000人が集まった中、23人が逮捕されたとか。

4 stabbed in Washington Trump protest: Proud Boys, antifa activists clash
Violence flares in Washington as far-right Trump supporters clash with counter-protesters

政治的分断、という言葉で表現されますが、アメリカはもっと深い別な問題を抱えていると思います。
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トレジョで見かけたクリスマス商戦品2020 [トレーダージョーズ]

昨日の続き、久々に行ったトレーダージョーズの話です。

恐らくサンクスギビングが終わってすぐにクリスマス商戦の商品が出ていたと思いますが、学期末で自分の仕事が忙しく1時間の距離にあるスーパーにも買い出しに行く気がしませんでした。したがってその他のブログなどですで紹介された商品がたくさんあるかと思いますが、重複することご了承下さい。

さてクリスマス商戦で私が気になったものです。久しぶりに行くと目新しいものがたくさんあったので、たくさん写真を取りました。恐らく昨日、今日だけでなく明日も入れて3回に渡って紹介します。長いブログは嫌われますから。

まず最初に、入り口に入ってからの絵

来客にソーシャルディスタンスを求めるワニ
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行く時間にも寄りますが、トレダージョーズは入場制限をきちんとしています。ワニの全長(ここでは6フィート、約2m)ぐらい離れて下さい、とのことですが、この辺りに生息するワニはもっと大きいです。これじゃ子供ワニかな。

2つ目、季節限定(らしい)クリームチーズ(らしい)

フロマージュ?(フランス語わかりません)
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この商品は私が読んでるブログで紹介されていたので、真似して購入してみました。フランス語わからないので、正しい読み方がわかりません。調べるとフランス語で「チーズ」みたいです。こちらに来てチーズをクラッカーに乗せてはチビリチビリ食べているので、新しいものを試すには絶好の機会でした。

3つ目、キャラメルコーヒー・カシューナッツ

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最初食べたとき、別にキャラメルコーヒー味でなくても良くない?と思ったのですが、慣れてくると焦げた感じにハマってしまい、食べてしまいました。今回は買いだめしておきます。

4つ目、ポップコーンだけど。。。

ホワイト・トリフ入り
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トレダージョーズはこの季節トリフ入り商品をたくさん出します。実は例年出ている他のトリフ入り商品(バター)を探したのですが、自分が希望するものはもうありませんでした。完全に出遅れたのかと思いますが、仕方がないです。代わりにこれを買って食べてみます。

5つ目、瓶詰めになっているのが可愛い(らしい)

ストループ・ワッフルケーキ、ベーキングミックス
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私は今回買いませんでしたが、見た目だけで写真に取りました。家にワッフルを作る機械がないからです。タグを見る限り水とバター、そして卵を入れてすべてをかき混ぜ、オーブンに入れれば出来るようです。味はどなたか購入されて作ったみたよ、という方のサイトをご参照下さい。無責任ですみません。

しかし週末の夜だったせいか、結構商品が売れきれていたんですよね。パンデミック下で立派ですが、お客さんも来てるんですね。
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トレジョで「明確な」日本産ウイスキーが売ってた [トレーダージョーズ]

すごい久しぶりにバトンルージュのトレーダージョーズに行きました。夜に行ったせいかほとんど並ばずに入れましたが、入り口で相変わらず消毒液でシュッシュされました。

中に入ると、LSUのマスコット「マイク」がマスクをしていました。

一応「クルーメンバー(お店のスタッフ)」らしい
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色々なものが目についたのですがそれら商品紹介は次回にして、今回一番衝撃だったもの。日本のウイスキー、ってなってます。

「明確な?」
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でもフォントがパチモンくさいです。本当に日本で生産されたのなら、外装もきちんと日本語でお願いしたいです。どこで作られたのでしょうか?

兵庫県?
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トレーダージョーズ(TJ)のPB製品の場合生産元を明らかにしないのですが、それでもどこでしょうか?この大きさでTJで$30.00というとむしろ高い部類に入ります。飲めないけど匂いが好きなWoodford Reserveの普通のもの(750 ml)と同じぐらいの値段ですから、それなりに美味しいのでしょうか?

どなたか味見された方に風味だけでもお聞きしたいです。
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