秋のお祭り「Festivals Acadiens et Créoles」は今週末

今日は大学内でインフルエンザの予防接種が受けられる、というので受けてきました。この間の冬は大丈夫でしたが、その前の冬にはインフルエンザに恐らく罹って（病院に行かずウイルス確定検査を受けていないため）ひどい目にあったので保険です。久しぶりにメインキャンパスに行ったのですが、Cypress Lake（サイプレス・レイク、湿地帯の保存地区）に今日は少なくとも3匹のワニが端っこの目につくところに佇んでいました。まだ暑くて湿気が高いから、気分がよくて人の目につくところに出てきたんでしょうか？しかし周りに魚や亀が泳いでいますが、一向に襲う様子はありません。普段何を食べてるんでしょう？

さてその帰り道、大学横のGirard Parkを通るとたくさんのテントが設営中でした。あとでネットで調べると今週末にこの辺りの大きなお祭りの一つ、Festivals Acadiens et Créolesがあるようです。

Festivals Acadiens et Créoles

簡単に言うと音楽が流れて、アートを楽しみ、出店のご飯を食べるお祭りです。あとケージャン料理のデモがあって、無料試食できます。私はいつも通りBon Creoleでお祭りの限定のCrawfish/Spinach BoatかChicken & Waffle w/ Praline Sauceを食べる予定です。